500 грамм хлеба пшеничного
200 грамм молока
3 яйца
три столовых ложки сливочного масла
две столовых ложки муки пшеничной
три столовых ложки сухарей
0,5 стакана растительного масла
соль по вкусу

5 мандаринов, 2 яблока, 2 стручка сладкого перца, 100 грамм шампиньонов, 200 грамм сыра (типа костромского), 1 стакан йогурта, 2 cm. ложки лимонного сока, одна чайная ложка горчицы, одна чайная ложка меда.

600 грамм свеклы, 2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка укcyca, готового к употреблению, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, на кончике ножа молотая корица и гвоздика, по вкусу соль и черный молотый перец, зелень укропа, листья зеленого салата, 1 веточка петрушки.

50 грамм пекинской капусты,
25 грамм петрушки,
50 грамм томатов,
25 грамм редиса,
1 стручок сладкого перца,
50 грамм маслин,
50 грамм сыра,
50 грамм шампиньонов,
1 яйцо,
50 грамм майонеза

Фасоль белая — 1 стакан,
200 грамм копченой ветчины,
2 яйца,
2/3 стакана соуса из сметаны с горчицей.

Для соуса:
1 стакан сметаны,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка горчицы,
соль, уксус, сахар.